Mikilvægi þess að samræma litasamsetningu borðstofuhúsgagna

1. Áhrif lita á sálfræði og tilfinningar

Litur hefur mikil sálræn og tilfinningaleg áhrif og getur haft veruleg áhrif á tilfinningar og hegðun fólks. Í veitingastaðumhverfinu getur viðeigandi litasamsvörun skapað þægilega veitingastemningu, þannig að viðskiptavinum líði afslappað og hamingjusamt og þar með bætt matarupplifun sína. Til dæmis geta hlýir litir eins og rauður og gulur skapað hlýju og lífskraft á meðan kaldir litir eins og blár og grænn hjálpa til við að skapa friðsælt og afslappandi andrúmsloft. Í bók sinni The Art of Color lýsir svissneski litafræðingurinn Johannes Ihling áhugaverðri sögu: Athafnamaður, þegar hann skemmti gestum heima, komst að því að steikt kjöt undir rauðu ljósi var girnilegra með því að breyta um lit ljóssins, á meðan sami maturinn undir bláu ljósi var ósmekklegur. Þetta sýnir að litur hefur mikil áhrif á sálfræði og lífeðlisfræði fólks.

2, sambandið milli litar og matarlystar

Litur getur haft áhrif á matarlyst fólks og mismunandi litir hafa mismunandi örvandi áhrif á löngun fólks til að borða. Rannsóknir hafa sýnt að hlýir litir eins og appelsínugult og gult geta aukið matarlystina vegna þess að þessir litir enduróma náttúrulegan lit matarins og tengjast ríkum og bragðgóðum mat. Aftur á móti geta kaldir litir eins og blár og fjólublár bælt matarlyst vegna þess að þessir litir eru síður tengdir ætum mat í náttúrunni. Nútíma rannsóknir sýna að appelsínugult, appelsínugult, gult og rautt hafa það hlutverk að efla matarlyst, hjálpa til við meltingu og flýta fyrir efnaskiptum. Venjulega borðum við ekki bláan, fjólubláan eða svartan mat því þessir litir láta okkur finnast þeir vera skemmdir eða eitraðir.

3. Búðu til litasamsvörun og heildarstemningu á veitingastaðnum

Litasamsvörun gegnir mikilvægu hlutverki í hönnun veitingahúsa, sem getur ákvarðað heildarstíl og andrúmsloft veitingastaðarins. Með því að nota bjarta liti getur til dæmis skapað líflegt, nútímalegt borðstofuumhverfi en pastellitir henta betur til að skapa hlýlegt, rómantískt andrúmsloft. Litasamsetning veitingastaðarins ætti ekki aðeins að taka tillit til áhrifa lita á matarlyst heldur einnig áhrif lita á rýmisskyn. Litur getur breytt fjarlægðarskyni hluta, þannig að fólk finnur muninn á milli framfara og hörfa, höggs og fjarlægðar. Almennt hefur hlýja litakerfið áhrif fram á við en kald litakerfið hefur afturábak áhrif. Þess vegna, með sanngjörnum litasamsvörun, er hægt að gera veitingarýmið rúmbetra og þægilegra.

Litasamsvörun í borðstofuhúsgögnum

1, grunnkenningin um lit

Í litasamsetningu veitingahúsgagna er skilningur á grunnkenningunni um lit grunnurinn. Hægt er að skipta litum í kalda og hlýja liti og hver litur hefur sín sérstöku tilfinningalegu og sálrænu áhrif. Hlýir litir eins og rauður, gulur og appelsínugulur gefa venjulega hlýlega og líflega tilfinningu og henta vel til að skapa glaðværa og hlýja veitingastemningu. Flottir litir eins og blár, grænn og fjólublár gefa svalandi, rólega tilfinningu og hjálpa til við að skapa afslappandi og þægilegt borðstofuumhverfi. Birtustig og hreinleiki litarins mun einnig hafa áhrif á tilfinningu rýmisins, liturinn með mikilli birtu gerir rýmið bjartara og rúmgott og liturinn með miklum hreinleika er skærari og -snjallari.

2, val á aðaltóni og aukatóni

Að velja réttan aðaltón og aukatón er lykillinn að litasamsetningu veitingahúsgagna. Aðalliturinn ræður venjulega grunnstemningu og stíl veitingastaðarins, en aukaliturinn er notaður til að skreyta og auka áhrif aðallitsins. Til dæmis er hægt að velja appelsínugult eða gult sem aðallit veitingastaðarins til að auka matarlyst og lífskraft, og með nokkrum grænum eða bláum skreytingum til að auka tilfinningu fyrir laginu og dýpt rýmisins. Við val á litum ættir þú einnig að huga að heildarstíl veitingastaðarins og markhópnum. Til dæmis getur nútímalegur naumhyggjustíll veitingastaðarins valið hvíta, gráa og aðra hlutlausa liti sem aðallit, með nokkrum björtum litum húsgögnum eða skreytingum til að skapa einfalt, nútímalegt andrúmsloft.

3, hagnýt beiting litasamsvörunar

Í hagnýtri notkun þarf litasamsvörun veitingahúsgagna að taka tillit til stærðar, lögunar og birtuskilyrða rýmisins. Sem dæmi má nefna að á veitingahúsi með litlu rými getur notkun ljósra tóna skapað tilfinningu um hreinskilni og rými, en í stóru rými geta djúpir tónar aukið hlýju og þægindi rýmisins. Að auki ætti litur húsgagna einnig að vera samræmdur við lit veggja, gólfa og skreytinga til að mynda sameinaða og samræmda heild. Litasamsvörun er einnig hægt að auka með mismunandi efnum og áferð. Til dæmis geta viðarhúsgögn gefið náttúrutilfinningu og hlýju en málmhúsgögn eru nútímaleg og einföld.

Borðstofuhúsgögn og litasamhæfing rýmis

1, húsgögn litur og veggur, gólf litur passa

Í hönnun veitingahúsa er samsetning húsgagnalita við vegg- og gólflit afgerandi. Sanngjarn litasamsvörun getur látið rýmið líta út fyrir að vera samfellt og fallegt, aukið þægindi borðstofu. Almennt séð ætti húsgagnaliturinn að mynda góða andstæðu eða samhæfingu við vegg- og gólflit. Til dæmis er hægt að para dökk húsgögn við ljósa veggi og gólf til að leggja áherslu á áferð og lögun húsgagnanna. Aftur á móti eru ljós-lituð húsgögn hentug til að para saman við dökka veggi og gólf til að skapa opna og rúmgóða tilfinningu. Litasamsvörun er einnig hægt að auka með mismunandi efnum og áferð. Til dæmis geta viðarhúsgögn gefið náttúrutilfinningu og hlýju en málmhúsgögn eru nútímaleg og einföld.

2. Notaðu lit til að skapa tilfinningu fyrir rými

Litur getur sjónrænt breytt stærð og lögun rýmis og með hæfilegri litasamsvörun er hægt að skapa aðra tilfinningu fyrir rými. Til dæmis, með því að nota hlýja liti getur lítið rými virst hlýlegra og þægilegra, en kaldir litir geta látið stórt rými virðast opnara og svalara. Að auki, með því að nota mismunandi liti á mismunandi svæðum, er einnig hægt að skipta staðbundnum aðgerðum, sem gerir skipulag veitingastaðarins sanngjarnara og skipulegra. Við hönnun veitingahúsa er hægt að nota lit til að auðkenna lykilsvæði. Til dæmis getur notkun bjarta lita á miðsvæði veitingastaðar vakið athygli viðskiptavina og aukið sjónræn áhrif rýmisins.

3. Eining litasamsvörunar og veitingastaðarstíls

Litasamsvörun ætti að vera í samræmi við heildarstíl veitingastaðarins til að auka karakter og vörumerki veitingastaðarins. Til dæmis geta veitingastaðir í nútíma stíl valið einfaldar og bjartar litasamsetningar á meðan veitingastaðir í hefðbundnum stíl henta fyrir hlýja og þægilega liti. Með sameinuðu litasamsetningunni er hægt að skapa einstakt veitingaumhverfi, þannig að viðskiptavinir geti fundið fyrir einstökum sjarma veitingastaðarins bæði sjónrænt og sálrænt. Í hönnun veitingastaðarins er einnig hægt að nota lit til að tjá þema veitingastaðarins. Sem dæmi má nefna að áður fyrr í Bandaríkjunum notuðu þeir, auk þess að teikna siglingakort, eða hengja skipsljós, segllínur og jafnvel björgunarbáta á geislann, einnig kalda liti af grænum, bláum og hvítum til að tjá siglingaþema á lúmskan hátt.

Sambland af litasamsetningu og ljósahönnun

1, áhrif ljóss á lit

Lýsing er þáttur sem ekki er hægt að hunsa í hönnun veitingahúsa, hún hefur ekki aðeins áhrif á heildarandrúmsloft rýmisins heldur breytir einnig litaáhrifum húsgagna og skreytingarefna. Mismunandi lýsingarlitir og birta geta lagt áherslu á eða breytt frammistöðu lita og haft þannig áhrif á skap viðskiptavinarins og matarupplifun. Til dæmis getur lýsing með hlýjum tónum aukið hlýju húsgagna og veggja á meðan lýsing með köldum tónum getur skapað ferskt og friðsælt andrúmsloft. Styrkur ljóssins hefur einnig áhrif á matartíma viðskiptavinarins, dauft ljós mun auka matartíma viðskiptavinarins og bjart ljós mun flýta fyrir matartíma viðskiptavinarins.

2, veldu rétta gerð lýsingar

Að velja rétta lýsingu er mikilvægt fyrir litablöndu veitingastaðarins. Veitingastaðurinn ætti að velja rétta lýsingu í samræmi við mismunandi svæði og virkni, til dæmis er hægt að nota ljósakrónur eða kastljós fyrir ofan borðið til að draga fram lit og áferð matarins, en setustofan og gangurinn henta til að nota mjúka lýsingu til að skapa afslappað og þægilegt andrúmsloft. Kertaljós er hefðbundið ljós veitingastaðarins, sem hentar betur fyrir vinasamkomur, máltíðir elskhuga, hátíðir o.s.frv. Rauði liturinn getur látið viðskiptavini og mat líta björtum og fallegum út. Glóandi ljós er einnig mikilvægt ljós sem notað er á veitingastöðum, maturinn lítur náttúrulega út í þessu ljósi, það er auðvelt að stjórna því, deyfing ljóssins getur aukið þægindi viðskiptavina, þar með lengt dvöl viðskiptavinarins, en hærri kostnaður þess, almennt á við í lúxus borðstofu.

3. Leggðu áherslu á lit húsgagna með lýsingu

Ljósahönnun er hægt að nota til að draga fram litareiginleika húsgagna og auka sjónræna aðdráttarafl húsgagna. Til dæmis, með því að stilla hornið og litinn á lýsingunni, getur liturinn á húsgögnunum verið skærari og skærari og þannig aukið heildarskreytingaráhrif veitingastaðarins. Að auki getur sanngjörn lýsingarhönnun einnig lagt áherslu á staðbundna uppbyggingu og skipulag veitingastaðarins, sem gerir rýmið skipulegra og fallegra. Flúrljómi er mest notaða ljósið á veitingastaðnum sem er hagkvæmt og rausnarlegt en skortir fegurð. Vegna þess að flúrljómun blárs og græns er sterkari en rauður og appelsínugulur og ríkjandi, þannig að húð fólks lítur föl út, virðist maturinn grár. Einnig er talið að flúrljómun muni stytta matartíma viðskiptavina. Litaljós er annar þáttur sem ætti að hafa í huga við hönnun ljóss. Litað ljós mun hafa áhrif á andlit og fatnað fólks, svo sem rautt ljós á húsgögnum, aðstöðu og megnið af matnum er gagnlegt; Grænt og blátt ljós er venjulega ekki hentugur til að lýsa upp viðskiptavini; Hægt er að nota bleikt, mjólkurkennt og gult ljós til að bæta við hlýju og vinalegu andrúmslofti.

Mismunandi stíll af veitingahúsgögnum, litasamsvörun

1. Nútíma einfaldur stíll

Nútímalegir veitingastaðir nota venjulega einfalda og bjarta litasamsvörun, aðallega í hvítum, gráum og öðrum hlutlausum litum, með nokkrum björtum litum húsgögnum eða skreytingum til að skapa einfalt og nútímalegt andrúmsloft. Við val á húsgögnum er hönnun einföldra lína og sterk virkni venjulega notuð til að undirstrika nútíma tilfinningu fyrir rými. Þegar liturinn er samsvörun, ættum við einnig að huga að beinum og djúpum tón jarðarinnar, miðtóni veggsins og ljósum tón loftsins til að auka tilfinningu fyrir stöðugleika.

2. Norrænn stíll

Veitingastaðurinn í norrænum stíl einkennist aðallega af einfaldleika og náttúru, venjulega með hvítum eða ljósum litum sem aðallit, með viðarhúsgögnum til að skapa hlýja og náttúrulega veitingastemningu. Í litasamsvöruninni geturðu á viðeigandi hátt bætt við nokkrum skærum litum sem skreytingar, eins og bláum, grænum osfrv., til að auka lífskraft og áhuga rýmisins. Norrænn stíll gefur gaum að gegndræpi rýmisins og notkun ljóss, með sanngjörnum litasamsvörun, getur gert veitingastaðinn rúmbetri og bjartari.